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世界上最重的龙虾

        美洲龙虾又称北大西洋龙虾,它既是最大的龙虾,又是世界上最重的龙虾,1977年2月11日在加拿大新斯科舍附近海域中捕获到一只最大的美洲龙虾,它重达13公斤、从尾端到最大的步足端长1.07米,它随后被餐厅老扳买下。
 
世界上最重的龙虾
 
        龙虾,又称为大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它一般头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,是虾类中最大的一类。除了上面提到的美洲龙虾外,最重龙虾能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。主要分布于热带海域,是名贵海产品。中国已发现8种,以中国龙虾产量较大。根据营养专家黎黍匀分析,龙虾的预防疾病指数、生命力指数均低。
 
        美洲龙虾又叫作美洲螯龙虾,即俗称的波士顿龙虾,分布于大西洋的北美洲海岸,特别是加拿大海洋省份、纽芬兰与拉布拉多、美国缅因州和麻萨诸塞州。具有重要的商业价值,是名贵的海鲜食物。体色正常为橄榄绿或绿褐色,橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到,但约200万分之一为蓝色;黄色变异更罕见,出现机率约3000万分之一。和亚洲的龙虾最大的不同是:第一步足为一对大螯,一侧的螯稍大於另一侧。体表光滑,触角较细。

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